スタッフインタビュー

01.

本社企画部

勝部真夏

企画部での仕事は、会社の方向性を決める重要なポジションにあります。とにかく会社のために何が出来るのかを考え、自分の意見を直接伝える事が出来るところなので、成果や実績の出た場合の達成感は人一倍感じることができると思います。

私の場合、現場で店長として、最初は1店舗、その後マネージャーとして2店舗の数字や人材の管理をしたりと、少しずつ経験を積み重ねて企画部へとなりました。日々経験したことのない業務の連続で手探り状態だったのを今でも覚えています。

02.

白李庚午店店長

店長としてお店を任せていただき接客、調理、店舗運営に関わる中でお客様の笑顔を励みに
スタッフの成長を喜びとし自身を成長させていくことができます。大変なこともありますが、
努力に対する評価をしていただいています。

アルバイトから勤務を開始し、一旦は別の道に進みましたが、憧れの社長のもとで働きたいと思い、再入社しました。入社後スグに「絶対に店長になります！」と公言し、皆に支えられながらここまで辿り着くことが出来ました。

03.

商品開発部

新メニューや季節のメニュー等の考案に携わることで、料理人としての知識や技術向上にも繋がっています。私の場合は自分のやりたいことを仕事にしているので、ここでの仕事の全てがやりがいです。

私は辻調理師専門学校で料理を専門に学びました。学校で学んだこと、また調理師免許を取得していますので食材に対する知識を活かし、お客様に安心安全を基に美味しく喜んでいただける商品を開発しています。

04.

白李本通店社員
(2020年新卒入社)

いろんな人と関わることができる接客業に魅力を感じました。また、頑張れば頑張る程、評価していただける明確な評価制度がこの会社にはあり、頑張ってみたいと思いました。不安なことも定期的な面談でしっかりフォローしてもらえるとこも安心して働けるポイントだと思いました。

色んな経験をしたことのある人が周りにたくさんいるので日々色んなことを学べてとてもいい
環境だと思います。定期的な勉強会があり、仕事で分からない事や不安な事も解決して頂けます。お客さんから「ありがとう」と声をかけてもらうと「接客業をやってて良かった」と感じます。

定期的に開催される勉強会では、売上や人材マネジメント等を学び、スキルアップを図ることができます。各キャリアに応じた充実の研修システムで一歩ずつ着実にステップアップを目指してください。

勉強会では、講義を聴くだけでなく、ロールプレイング形式の実践型研修も行います。
社員全員が参加するので、スタッフ同士の交流やコミュニケーションにも繋がります。